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全粒粉のパン

2007/09/15 Sat 16:18

夏日アゲインのおかげで、
ま~よく発酵すること!
(肉体的には大迷惑な気温だー!)

全粒粉のパンを焼きました。
今回は、食パンの焼型にパン生地をねじって入れて焼きました。
さらに、カラメル色素も投入。
茶色く、ちょっぴり苦い風味のパンになりました。
チーズを挟んで食べるとナイスカップル。
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